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ホームベーカリー全自動に挑戦

最近、大豆粉低糖質パン&スーツ作りが順調で、つい調子に乗ってHB自動運転にチャレンジしてみました。
結果のほうは・・・
0106-01.jpg
膨らみ量は予定の二分の一
ずっしり重い、絞ると水分がグジュッと出てきそうな仕上がりです
発酵段階で小心になり何度も霧吹いたのがアダになったか。。。
とりあえずオーブントースターで水分を飛ばしながらピザトースト風にしてみます
0106-02.jpg
ミニピザトーストですね
面積は予定の半分ですが、成分はぎっしりです
まあ味の方はほんのり甘くて、60点ぐらいの出来でした。
とりあえず、大豆粉向けのホームベーカリーを物色してみます。
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テーマ : 男の料理
ジャンル : グルメ

tag : 糖質制限食 レシピ

プロフィール

ゆんぼ

Author:ゆんぼ
30代にて糖尿病が発覚
のらりくらりと怠惰な生活を送ること十余年。
2010年糖質制限食に出会い
「楽しく美味しく腹いっぱい!」
をモットーにローカーボライフを満喫しています




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