おから三品

豆腐屋さんで生おからを分けてもらった。30円で約1キロ！

まずはおやつ代わりに「おから蒸しパン」にチャレンジ
いつものCookPadで、「レンジでｸｲｯｸ☆おから蒸しパン 」ピンポイントのレシピを発見。
もちろん砂糖はラカントSに置き換えて、レンジでチン！

ん、何かが違う・・・
中心部が半生、しかもふっくら感もいまいち
おからのボソボソ感で喉が詰まる
材料の分量間違ったかな？？？いつかリベンジすることにしよう

二品目は豚ミンチとあわせて「おからハンバーグ」に

ん、これもパサパサ感がきつい。

三つ目はおからパン
朝食100％おからパンを参考にし、ちょっとアレンジ。分量は約半分のパン2個分。
・溶かしバター　20g
・生おから　100g
・水　100cc
・卵M　1個
・重曹　小さじ
・粉寒天　小さじ1
・ラカントS　大さじ2
・クルミ　2個分くらいをミルで粉々にしたもの
を混ぜ、レンジ強(600W)で13分
トッピングにナッツ類を置いてみる

黒いブツブツはクルミの粉々と思われる。
今回もいまいち膨らまない。中までしっとりとし、蒸しパンのような感触
あと、アーモンドの裏側あたりが焦げて苦くなった
クルミの粉々とトッピングは余計だった。。。