豆腐皮でボンゴレ

業務スーパーの豆腐皮シリーズ
今日はボンゴレパスタ風に作ってみた

レシピはCookPad「ボンゴレ」で検索し、いくつかのページを参考にした。
あさりはコストコで買った缶詰入りのものを使用。
同じくミックスきのこも入れてみた。

お味の方は・・・
結構しっかり濃い目の味付けにした積りがだったが、豆腐皮の食感には負けてしまったようだ。
やっぱりカルボナーラのような、しっとり、しっかりした味付けが合うのかも。

こちらは糖質「無制限」人向け、普通に美味しかったよ、との事。