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ラーメン2品

今日は朝と昼にまったく違うアプローチのラーメンを作った。

まずは朝食。コストコにて購入したこんにゃくラーメン。
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見た目はしょうゆベースのスープに入った糸こん。お味も糸こんのしょうゆスープ味、といったところ。
こんにゃくの生臭さはかなり抑えてるほうだと思うが、食感はこんにゃくそのもの(あるいは韓国冷麺)

お次は秘密兵器。ヒガシマル醤油の「ラーメンスープ・西日本限定バージョン」
1217-02.jpg

これと先日買った「業務スーパー謹製・豆腐皮スライス」を合わせたオリジナルラーメンである。
1217-03.jpg
トッピングは冷凍ブロッコリーと「糖質ゼロ・ベーコン」、半熟卵。
見た目は、どこかで見たような平麺のラーメン。
お味は・・・
うん、なくはない。豆腐皮の表面のザラザラとボソボソ感が気にならなくはないが、味としては中華風ラーメンスープとマッチしている。これなら、たまにラーメンを食べたくなった時の代用として(少なくともこんにゃくラーメンよりは)使えるだろう。

あと、今日は天気が良いので久しぶりにロードバイクで走りに出たが、結構寒かった。
1217-04.jpg

燃料補給にはクルミと生アーモンド(35グラムに小分け。これで糖質は3グラム位)
1217-05.jpg
30キロ走って、消費カロリーは600カロリー弱であった。
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テーマ : 男の料理
ジャンル : グルメ

tag : 糖質制限食レシピ

プロフィール

ゆんぼ

Author:ゆんぼ
30代にて糖尿病が発覚
のらりくらりと怠惰な生活を送ること十余年。
2010年糖質制限食に出会い
「楽しく美味しく腹いっぱい!」
をモットーにローカーボライフを満喫しています




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